Informations complémentaires
| Attribute | 340 G, 1 KG |
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BRÉSIL Mogiana Décaf
La Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (COCAPEC) a été fondée en 1985 et compte aujourd’hui plus de 2000 membres. Elle est réputée dans cette région caféière pour son support technique et ses méthodes de séchage naturelles. Le service technique de la coopérative travaille en partenariat avec ses membres pour garantir une qualité de café constante.
Les grains sont décaféinés à l’eau, sans aucun produits chimiques.
Notes de chocolat noir, raisin, crémeux
Filtre – Espresso – Lait
Torréfaction moyenne
Procédé: Décaféiné Swiss Water
Variétés: Bourbon, Mundo Nova
Altitude: 800-1200m
18.00$ – 45.00$
Nos suggestions
ÉTHIOPIE Yirgacheffe
L'Éthiopie Natural Yirgacheffe provient de plus de 850 agriculteurs vivant à Wenago. Les cerises mûres sont soigneusement triées et placées sur des lits de séchage surélevés en fines couches et retournées toutes les 2 à
20.00$ – 50.00$
BRÉSIL Alta Mogiana
Alta Mogiana est le nom donné à une sélection de cafés d'un groupe d'une centaine de petits producteurs de la région de Mogiana dans la province de São Paulo. La région elle-même tire son nom du système
18.00$ – 45.00$
COLOMBIE Dark roast – Coffee crew
Pour nos amis amateurs de torréfaction foncée, le Coffee Crew saura satisfaire les papilles les plus sombres. Ce café provient de Planadas dans le département de Tolima. Il est bien structuré et balancé et possède
18.00$ – 45.00$
CRAZYTRAIN | Costa Rica + Éthiopie
Notre mélange maison CrazyTrain allie le côté caramel du Costa Rica à celui du funky fruité de l’Éthiopie, lui procurant un bon équilibre goût-acidité. Notes de fraise, caramel et chocolat Filtre - Espresso - Lait
18.00$ – 45.00$