Description
Café en grains – Torréfaction moyenne
COSTA RICA El Poeta
« El Poeta » provient de fermes familiales situées près de San Rafael de San Ramon dans la province d’Alajuela. Les producteurs collaborent avec une société d’exportation pour accéder à un soutien technique pour de meilleures pratiques agricoles. Ce partenariat a contribué à améliorer la qualité, à augmenter les revenus de la vente de café et à renforcer les moyens de subsistance des familles.
Notes de miel, chocolat au lait et orange
Filtre – Lait
Torréfaction moyenne
Procédé: Lavé
Variétés: Catuai, Caturra
Altitude: 1100m
19.00$ – 48.00$
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CRAZYTRAIN | Costa Rica + Éthiopie
Notre mélange maison CrazyTrain allie le côté caramel du Costa Rica à celui du funky fruité de l’Éthiopie, lui procurant un bon équilibre goût-acidité. Notes de fraise, caramel et chocolat Filtre - Espresso - Lait
18.00$ – 45.00$
BRÉSIL Mogiana Décaf
La Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas (COCAPEC) a été fondée en 1985 et compte aujourd'hui plus de 2000 membres. Elle est réputée dans cette région caféière pour son support technique et ses méthodes de séchage
18.00$ – 45.00$
ÉTHIOPIE Yirgacheffe
L'Éthiopie Natural Yirgacheffe provient de plus de 850 agriculteurs vivant à Wenago. Les cerises mûres sont soigneusement triées et placées sur des lits de séchage surélevés en fines couches et retournées toutes les 2 à
20.00$ – 50.00$
BRÉSIL Alta Mogiana
Alta Mogiana est le nom donné à une sélection de cafés d'un groupe d'une centaine de petits producteurs de la région de Mogiana dans la province de São Paulo. La région elle-même tire son nom du système
18.00$ – 45.00$