Description
Café en grains – Torréfaction moyenne
COLOMBIE Royal Reserva
Le procédé Honey utilisé, consiste à laisser sécher la cerise dans son mucilage pendant 20 à 45 jours en utilisant les vents frais de la région. Les producteurs sont une communauté indigène appelée Inga. La population de cette zone a malheureusement été affectée par des tremblements de terre ces dernières années et s’est tournée vers le café de spécialité pour aider à générer des revenus pour la région.
Notes de caramel, cerise, pomme rouge et tangerine
Filtre – Espresso – Lait
Torréfaction moyenne
Procédé: Honey
Variétés: Red Catuai, Yellow Bourbon, Catucai, Obata
Altitude: 900-1100m
20.00$ – 50.00$
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