Informations complémentaires
| Attribute | 340 G, 1 KG |
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COLOMBIE Royal Reserva
Le procédé Honey utilisé, consiste à laisser sécher la cerise dans son mucilage pendant 20 à 45 jours en utilisant les vents frais de la région. Les producteurs sont une communauté indigène appelée Inga. La population de cette zone a malheureusement été affectée par des tremblements de terre ces dernières années et s’est tournée vers le café de spécialité pour aider à générer des revenus pour la région.
Notes de caramel, cerise, pomme rouge et tangerine
Filtre – Espresso – Lait
Torréfaction moyenne
Procédé: Honey
Variétés: Red Catuai, Yellow Bourbon, Catucai, Obata
Altitude: 900-1100m
20.00$ – 50.00$
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CRAZYTRAIN | Costa Rica + Éthiopie
Notre mélange maison CrazyTrain allie le côté caramel du Costa Rica à celui du funky fruité de l’Éthiopie, lui procurant un bon équilibre goût-acidité. Notes de fraise, caramel et chocolat Filtre - Espresso - Lait
18.00$ – 45.00$
ÉTHIOPIE Yirgacheffe
L'Éthiopie Natural Yirgacheffe provient de plus de 850 agriculteurs vivant à Wenago. Les cerises mûres sont soigneusement triées et placées sur des lits de séchage surélevés en fines couches et retournées toutes les 2 à
20.00$ – 50.00$
BRÉSIL Alta Mogiana
Alta Mogiana est le nom donné à une sélection de cafés d'un groupe d'une centaine de petits producteurs de la région de Mogiana dans la province de São Paulo. La région elle-même tire son nom du système
18.00$ – 45.00$
CABOOSE | Brésil + Éthiopie
À n’en point douter, vous serez en voiture avec notre mélange Caboose. Et une fois que vous y serez, nul besoin de tirer le frein à main, laissez-vous conduire sur ces rails aériens qui vous
18.00$ – 45.00$